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La “MedDiet” migliora la memoria e protegge dai tumori

La dieta mediterranea migliora la memoria e la capacità di ragionamento, e protegge dai tumori della testa e del collo (laringe, faringe e bocca, al 5. posto quanto a frequenza). E’ il risultato di una ricerca pubblicata sull’European Journal of Cancer Prevention, svolta dall’Università Cattolica del Sacro Cuore e dal Policlinico Gemelli. I principali alimenti nella “MedDiet” sono verdure e frutta fresca, accompagnate da cereali, legumi, olio d’oliva, latte e yogurt. Quanto alle proteine animali, i ricercatori suggeriscono inoltre di preferire il consumo di pesce e carni bianche e di limitare quello di carni rosse e dolci. Più si è fedeli ai precetti della nostra tradizione gastronomica, quindi, più si riduce il rischio di contrarre tumori e malattie cardiovascolari.

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