Ogni anno effettuiamo quasi 4 mila controlli per garantire la qualità dei nostri prodotti. La supervisione dei cicli di lavorazione è affidata al tecnologo alimentare Francesco Merzari, al quale spetta anche il compito di verificare la correttezza delle schede di produzione. Quotidianamente, invece, la nostra responsabile monitora le merci in entrata e il prodotto finale prima della partenza.
