Secondo una ricerca di Confesercenti, nel 2014 l’universo degli home restaurant – ovvero pranzi e cene “a tema” a casa di privati – avrebbe fatturato in Italia 7,2 milioni di euro. I cuochi “social” attivi sarebbero 7 mila, oltre 37 mila gli eventi “social eating” organizzati, con una partecipazione di circa 300 mila persone. L’incasso […]

Un’alimentazione non corretta sul posto di lavoro, oltre a nuocere alla salute, può provocare una perdita di produttività pari al 20 per cento. E’ il messaggio lanciato in un convegno organizzato dal Cnr, dove è stato fatto il punto sulle regole che i due terzi degli italiani che abitualmente mangiano fuori casa devono seguire. Questi i […]

Ecco in funzione il prototipo per tagliare e preparare le castagne. Un’esclusiva assoluta di Carlinifrutta!

Arance, castagne, clementine, kaki, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi e uva per la frutta. Aglio, bietole da coste, broccoli, cavolfiore, cavoli, cicoria, carote, finocchi, insalate, patate, radicchio, rape, sedano, spinaci e zucche tra le verdure. Sono questi i prodotti tipici del mese di novembre. Seguire, al momento degli acquisti, la stagionalità dei prodotti garantisce, […]