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Ciliegie, frutto d’eccellenza

Rosse, golose e soprattutto un elisir per sportivi, ricche di sostanze preziose.

Le ciliegie sono un’eccellente fonte di potassio, calcio, fosforo, rame, vitamina A e vitamina C, oltre a polifenoli e antociani, sostanze antiossidanti e antinfiammatorie.

Le ciliegie sono tanto ricche dal punto di vista alimentare da appartenere al gruppo dei cosiddetti “functional foods”, ossia i cibi funzionali.

E il mercato? L’osservatorio Carlinifrutta dice che l’annata si presenta abbondante, con prodotto di discreta qualità e prezzi interessanti.

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