E’ entrato in vigore il nuovo programma dell’Unione Europea per la distribuzione di frutta, verdura e latte nelle scuole.
L’obiettivo è di aumentare in modo duraturo l’utilizzo di frutta, verdura e latte nella dieta dei bambini.
Nelle scuole si potrà distribuire anche frutta e verdura trasformata, come succhi o zuppe.
La scelta dei prodotti dovrà basarsi sulla stagionalità, sulla varietà e sulla disponibilità, incoraggiando gli acquisti locali o regionali, il biologico e le catene di approvvigionamento corto.
I prodotti non dovranno contenere dolcificanti, valorizzatori artificiali, sale o grasso.
Il budget messo a disposizione dall’Unione è di 250 milioni di euro per anno scolastico, di cui 150 milioni di euro per gli ortofrutticoli e 100 milioni per il latte.