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Topinambur by Carlinifrutta per le cucine della ristorazione

Sta conoscendo un successo sempre maggiore nelle cucine della ristorazione.

Con il suo particolare gusto che ricorda il carciofo, il topinambur è uno degli ingredienti più apprezzati sulle nostre tavole.

Carlinifrutta si affida all’amico Stefano per l’approvvigionamento del prodotto per tutta la stagione invernale.

Oltre che essere molto gustoso, questo tubero è ricchissimo di proprietà nutrizionali e sali minerali.

Il topinambur è particolarmente efficace per ridurre il colesterolo e per stabilizzare la concentrazione del glucosio nel sangue.

 

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