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I cocktail alla frutta della campionessa francese

E’ stata eletta “Miglior Bartender del mondo 2016”, sbalordendo la giuria con i suoi cocktail alla frutta creati al bancone a tema steampunk del bar pop-up da lei ideato. La francese Jennifer Le Nechet ha così sbaragliato gli avversari provenienti da oltre 50 Paesi, vincendo così la finalissima della Diageo Reserve World Class. La barlady francese, star del Café Moderne di Parigi, si è aggiudicata il titolo con il suo “Velvet ballet”. Ecco gli ingredienti del drink:

  • Ketel One o Tanqueray 10 45 ml
  • Chamberyzette15 ml
  • Sciroppo di fragole  e pepe di Timut: 20 ml
  • Crema bianca balsamica: 15 ml
  • succo di limone 15 ml
  • bianco d’uovo q.b.
  • fette di fragola essiccata: 3
  • Pepe di Timur: quanto basta

barlady

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