L’anguria è un vero toccasana per le giornate più calde e afose dell’anno!
Elevatissimo è il contenuto di acqua: non a caso, gli inglesi la chiamano “watermelon” (cocomero d’acqua).
Sono particolarmente elevati i contenuti di potassio (fondamentale per idratare il corpo), vitamina C (una fetta di anguria copre il 25% circa del fabbisogno quotidiano) e vitamina A.
La preziosa cucurbitacea presenta inoltre – al contrario di quello che si possa pensare – un livello zuccherino contenuto (intorno ai 3,7 grammi). Il gusto dolce viene infatti garantito dalle sostanze aromatiche contenute al suo interno.
Infine – cosa affatto trascurabile – l’anguria ha pochissime calorie e nessun lipide!
