E’ il lime giapponese, l’ultima novità Carlinifrutta.
Questo agrume è uno degli ingredienti base cucina tradizionale del Sol Levante.
Ciò che maggiormente colpisce è il forte profumo, mentre il sapore del succo è simile a quello del limone e del pompelmo, ma più dolce e delicato.
Con il suo aroma deciso ed elegante, lo Yuzu è quindi ideale da grattugiare su carne e pesce o per arricchire i dolci, ma può essere anche utilizzato per i cocktail.
Ricco di vitamina C e di polifenoli, lo Yuzu è un vero alleato della nostra salute.
Le sue sostanze antiossidanti sono un sostegno per le difese immunitarie durante l’inverno per prevenire raffreddori e influenze.
