New entry da Carlinifrutta! E’ il cavolo cinese, il pak choi. Originario dall’estremo oriente, questo vegetale comincia ora ad essere coltivato anche in Europa. Il suo sapore, più gradevole rispetto a quello di altri ortaggi simili, viene apprezzato anche da chi non ama consumare questo tipo di verdure. Il pak choi è particolarmente ricco di […]

Tracciabilità, genuinità e qualità organolettiche a garanzia di sicurezza e freschezza. Sono queste le caratteristiche del melograno certificato italiano che proponiamo ai nostri clienti. Il mercato di questo frutto è in crescita esponenziale, grazie alle sue indiscusse qualità. Il melograno è infatti ricchissimo di antiossidanti, di sali minerali e di vitamine. Per questo risulta particolarmente […]

Kiwi e salmone. Ricotta di bufala e arancia. Provola affumicata e limone. La frutta fa’ il suo ingresso anche nell’arte della pizza. E’ una delle tendenze gourmet per la stagione autunno/inverno. A sancirlo, il Napoli Pizza Village, rassegna dedicata al tipico piatto partenopeo. Questo, a dimostrazione che la pizza è sempre di più un piatto […]

Gli spaghetti a base di verdure sono tra i prodotti che riscuotono un crescente interesse da parte dei consumatori italiani. Il problema, però, è che nei supermercati non si trovano. A evidenziare questo scollamento tra domanda e offerta è il Monitor Ortofrutta di Agroter. Altri prodotti a base vegetale di non sempre agevole reperibilità sono […]

Le fasi della preparazione dei funghi Carlinifrutta…