Il 5 dicembre è la Giornata mondiale del Suolo. Il suolo continua a essere consumato a una velocità allarmante. Negli ultimi 50 anni, nella sola Europa, è stata ricoperta di cemento e di asfalto un’area vasta come l’intera Ungheria. Allo stesso tempo, il mercato europeo delle materie prime alimentari è sempre più dipendente dalle importazioni […]

Pezzi da record, da Carlinifrutta. Ecco un tartufo bianco di Alba del peso di 337 grammi. Un capolavoro della natura! Disponibili per la ristorazione…