Flavio Carlini ha ricevuto l’attestato dopo la recente partecipazione al master europeo sulla “Qualità e sicurezza dei prodotti di Quarta gamma”, tenutosi a Rimini in occasione del Macfrut. Il master era organizzato dall’Università di Foggia.   

Appena terminata la raccolta, l’annata della zucca si presenta decisamente positiva: la “regina” del mercato autunnale è la varietà Delica, rotonda e scura. La zona vocata è la tradizionale Bassa Padana che comprende le province di Ferrara, Mantova e Cremona. Niente a che vedere, in ogni caso, con la zucca da record che vedete nella foto. […]

Assunzioni record in ristoranti e alberghi, in controtendenza con la maggior parte degli altri settori economici. Ad affermarlo, statistiche alla mano, è una delle principali agenzie di lavoro italiane, la ManpowerGroup. Il 2016, infatti, si dovrebbe chiudere con un forte incremento degli occupati nella ricettività e nella ristorazione: circa il 13 per cento. Buoni risultati […]

Gli italiani dimostrano di apprezzare sempre di più il catering e il banqueting. Lo affermano i dati dell’Osservatorio di ProntoPro.it, sito che mette in contatto domanda e offerta di lavoro professionale e artigianale. Secondo l’Osservatorio, negli ultimi sei mesi le richieste di catering e banqueting sono aumentate del 47 per cento. L’indagine, condotta analizzando i costi […]

I nostri Emanuele e Luca hanno consegnato il premio del Concorso di Ferragosto. La composizione di frutta realizzata in occasione della festività di mezza estate e che è risultata più votata con i “like” dei nostri followers è stata quella di Sabrina Lucchese, che ha ricevuto uno splendido omaggio di frutta e verdura. Ovviamente “made […]